Anasayfa Video Galeri Foto Galeri Haber Ara Önemli Telefonlar Nöbetçi Eczaneler Künye İletisim
mudanyahabercisi.com

GIDA GÜVENLİĞİ KONUŞULDUTarih 07 Nisan 2021, 18:54 Editör: Editör MUDANYA HABERCİ

GIDA GÜVENLİĞİ KONUŞULDU

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen Tematik Buluşmalar etkinliğine katılan ‘Mutfaktaki Kimyacı’ kitabının yazarı Bülent Şık, gıda güvenliği, güvencesi ve iklim krizinin olumsuz etkileri üzerine çarpıcı açıklamalarda bulundu. Şık, “Türkiye hızla su fakiri ülke olma yolunda ilerliyor. Gıda güvenliği ise topraktan başlar çatala uzanır” dedi.

Nilüfer Belediyesi, ‘2021 Gıda Yılı’ kapsamında, Tematik Buluşmalar başlığı altında yeni bir etkinlik dizisine başlıyor. Nilüfer Belediyesi Kütüphane Müdürlüğü’nün düzenlediği etkinliğin ilk oturumu ‘Mutfaktaki Kimyacı’ başlığında gerçekleşti. Moderatörlüğünü Bursa Uludağ Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Kayıhan Pala’nın yaptığı çevrimiçi etkinlikte ‘Mutfaktaki Kimyacı’ kitabının yazarı Bülent Şık konuk oldu. Buluşmada, Nilüfer Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Zerrin Güleş de ‘Tarım ve Gıda’ yılı çalışmaları hakkında bilgi verdi.

Gıda üretim zinciri, gıda güvenliği, gıda güvencesi, su güvenliği ve yapılması gerekenler üzerine görüşlerini dile getiren Bülent Şık, çarpıcı açıklamalarda bulundu. Gıda güveliğinin topraktan başlayıp çatala uzandığını ifade eden Bülent Şık, “Gıda güvenliği ve güvencesini bir bütün olarak ele almak gerekir. Dünyada tarımsal üretim azaldı ve şirketleşmeler oluştu. Bu şirketleşmeler üretim ve çevresel etkenlere doğrudan etki etti. Gıda üretim faaliyetleri ekolojiyle sıkça temas etmektedir. Tarım ve imalat faaliyetleri iklim krizine ciddi katkı yapmaktadır” dedi.

Su güvenliği ve güvencesi üzerine de önemli açıklamalarda bulunan Bülent Şık, “Türkiye’nin beka sorunlarından en önemlisi bence su sorunudur. Türkiye aslında çok fazla içilebilir su zengini ülke değildir. Su varlıkları çok zengin değil ve hızla su fakiri ülke olma noktasına ilerliyoruz. Bunu iklim krizi de tetikleyecektir. Ülkemizde kişi başına düşen su miktarı bin 500 metre küp civarında. Bu rakam giderek azalıyor. Bu şekilde sular hoyratça kullanılır, yağış rejimlerindeki azalma devam ederse 20-30 yıl sonra kişi başına düşen içilebilir su miktarı 700 metre küp olacak ve bu da su fakiri ülke olduğumuzu gösterecek. Su varlıklarının kirletilmesi de ülkemizin derin sorunlarındandır. Su kaynaklarımız endüstriyel, tarımsal ve kentsel atıklarla kirletiliyor. Kirleticilere yönelik etkin mücadele yok. Kirlilik nedenleri üzerine çalışma yapıldı ama harita çıkarılamadı” diye konuştu.

Tarımsal üretimde kullanılan pestisitlerin halk sağlığını derinden etkilediğini ifade eden Bülent Şık, sebze ve meyvelerin de zamanında tüketilmesi gerektiğine değindi. Gıda güvenliği ve güvencesiyle ilgili çalışmalarda ilgili bakanlık ve yerel yönetimlere büyük sorumluluk düştüğünü söyleyen Şık, “Yerel yönetimler ve ilgili devlet makamları 20 yıllık projeksiyonlarda gelinebilecek noktayı iyi öngörmeli. Herkes üzerine düşen işi doğru planlı yapmalı. Doğru üretim, kirliliğin nedenleri ortaya çıkartılmalı ve etkin çalışmalar yapılmalı. Halkımızda bu konuda bilinçli hareket ederek yetkili kurum ve makamları sorgulamalı” şeklinde konuştu.  

 Etkinlikte moderatörlük görevi üstlenen Bursa Uludağ Üniversitesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Kayıhan Pala, Nilüfer Belediyesi’nin çevre ve halk sağlığı adına yaptığı duyarlı çalışmalarından dolayı teşekkür etti. Gıda güvenliği ve güvencesinin ülkenin en önemli sorunlarından biri olduğuna dikkati çeken Pala, iklim kriziyle ortaya çıkacak sonuçların insan hayatını ciddi şekilde etkileyeceğini vurguladı.

Nilüfer Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Zerrin Güleş, 2021 yılında Gıda Yılı kapsamında birçok çalışma yapacaklarını ifade etti. Sağlıklı gıdanın tüketiciyle buluşmasına katkı sağlamayı amaçladıklarını söyleyen Güleş, “Sağlıklı gıda üretimi ve adil dağıtımı sağlamak için çaba gösteriyoruz. 2020 yılını tarıma adadık ve gıda yılının temelini attığımız çalışmalar gerçekleştirdik. Toprağa küsen çiftçiyi üretime çekmek ve sağlıklı gıdayı tüketiciyle buluşturmak adına projeler üretmeye devam edeceğiz” dedi. 



  |  Bu haber 1988 defa okunmuştur.

BELEDİYE  KATEGORİSİNDEN HABERLER

BURSA, GENÇ FİKİRLERLE GELECEĞE TAŞINIYOR

BURSA, GENÇ FİKİRLERLE GELECEĞE TAŞINIYOR Hayat Bursalı gençlere güzel’ sloganıyla kurulan ve gençlere ücretsiz internetin yanı sıra farklı mağaza ve işyerle...

BÜYÜKŞEHİR’E DURMAK YASAK

BÜYÜKŞEHİR’E DURMAK YASAK Korona virüsle mücadele kapsamında uygulanan hafta sonu sokağa çıkma yasaklarını fırsata dönüştüren Bursa Büyükşehi...

ZABITADAN POLİSE PASTALI KUTLAMA

ZABITADAN POLİSE PASTALI KUTLAMA Bursa Büyükşehir Belediyesi zabıtası, Türk Polis Teşkilatı’nın 176’ıncı yılını, Acemler’deki kontrol noktasında nöb...

ŞEHİR UYKUDA, BÜYÜKŞEHİR İŞBAŞINDA

ŞEHİR UYKUDA, BÜYÜKŞEHİR İŞBAŞINDA Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin raylı sistemi kentin kuzeyi ile buluşturacak projesi olan T2 tramvay hattında çalış...

15 BİN PAKET YEREL TOHUM VATANDAŞLA BULUŞTU

15 BİN PAKET YEREL TOHUM VATANDAŞLA BULUŞTU Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği 6. Tohum Takas Şenliği’nde, 35 çeşitten oluşan toplam 15 bin paket atalık tohum ...

BURSA’DAN ŞIRNAK’A KİTAP KARDEŞLİĞİ

BURSA’DAN ŞIRNAK’A KİTAP KARDEŞLİĞİ Bursa Büyükşehir Belediyesi bünyesinde çalışan personelin katılımıyla düzenlenen kitap toplama kampanyasında toplan...

BARAJLAR DOLDU, KUYULAR DEVRE DIŞI KALDI

BARAJLAR DOLDU, KUYULAR DEVRE DIŞI KALDI Bursa’da kurak geçen 2019 ve 2020 yıllarında toplam 155 derin kuyudan desteklenen su ile kentin içme suyu ihtiyacın...

‘YEŞİL BURSA’ İÇİN DEV PROJE

‘YEŞİL BURSA’ İÇİN DEV PROJE Bursa Büyükşehir Belediyesi, kişi başı düzenlenmiş yeşil alan miktarının en az olduğu Yıldırım ilçesinde yaklaşık 6...

NİLÜFER BELEDİYE MECLİSİ’NDE KOMİSYONLAR BELİRLENDİ

NİLÜFER BELEDİYE MECLİSİ’NDE KOMİSYONLAR BELİRLENDİ Nilüfer Belediye Meclisi’nin Nisan ayı oğlan toplantısında 2020 faaliyet raporu görüşülerek oy çokluğu ile kabul ed...

HAVA DURUMU

NÖBETÇİ ECZANE

Tüm fotoğraflar

  MUDANYA'DA TARIM ARAZİLERİ SU ALTINDA KALDI
 

MUDANYA'DA TARIM

İzlenme:1730

   
  MUDANYALI AVUKATIN HIZINA YETİŞİLMİYOR
 

MUDANYALI AVUKATIN H

İzlenme:2106

   
  MUDANYA GİRİTYA'DA KONGRE ZAMANI
 

MUDANYA GİRİTYA'

İzlenme:2274

   
  ÜST GEÇİDİN ALTINA GİREREK DURABİLDİ
 

ÜST GEÇİDİN ALTINA G

İzlenme:2720

   

Tüm videolar

  BURSA’NIN SOKAKLARI NOTALARLA RENKLENİYOR
 

BURSA’NIN SOKAKLARI

İzlenme:598

   
  ŞEHİR UYKUDA, BÜYÜKŞEHİR İŞBAŞINDA
 

ŞEHİR UYKUDA, BÜYÜKŞ

İzlenme:600

   
  BARAJLAR DOLDU, KUYULAR DEVRE DIŞI KALDI
 

BARAJLAR DOLDU, KUYU

İzlenme:992

   
  FETHİN 695’İNCİ YILI
 

FETHİN 695’İNCİ YILI

İzlenme:2568

   

mudanyahabercisi.com
© 2015-2016. Tüm hakları saklıdır. Sitemiz, Mudanya Gazeteciler Derneği üyesidir.
İnternet sitemizdeki yazı, resim, video ve haberlerin kaynak gösterilmeksizin yayınlanması yasaktır.
Yazı, haber ve yorumlardaki düşünce ve görüşler yazarını bağlar. Tüm hakları saklıdır.