Mudanya İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün önceliğinde, zeytin üretim ve işlenmesi aşamalarında verimlilik ve kalitenin artırılması konusunda üreticiyi bilgil ve tecrübe edindirmeyi amaçlayan AB+ERASMUS projelerinin tanıtımı yapıldı.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Şefik Çınar tarafından yapılan sunuma proje ortakları Mudanya, Orhangazi, Gemlik, İznik, Manisa Kula, Alaşehir ve Mudanya Ziraat Odası başkanları ile projede görev alacak 35 personel katıldı.
25 Ekim – 1 Kasım 2016 ile 26 Ekim 2 Kasım 2016 tarihleri arasında İtalya, Portekiz ve İspnya’ya yapılacak olan ziyaretler sırasında ele alınacak konuların işlendiği sunumda, Çınar konuklara slayt eşliğinde bilgilendirmelerde bulundu. Çınar, “ Zeytin, meyvesi yağlık ve sofralık olarak işlenebilen ve bu işleme sonucu oluşan yan ürünleri değerlendirilebilen tarımsal bir üründür. Zeytin bitkisinin özel iklim istekliliği nedeniyle zeytincilik, dünyada daha çok Akdeniz'de kıyısı olan ülkelerde (İspanya, İtalya, Yunanistan, Türkiye, Tunus, Suriye, Fas, Fransa ve Portekiz ) yapılmaktadır.
Dünyada arz açığı kapanmayacak tek ürün zeytinyağı. Tüketim ile üretim arasında 400.000 tonluk açık var. Ancak Türkiye yalnızca ortalama olarak 40.000 ton zeytinyağı ihraç edebilmektedir.
Dünyada zeytinyağına olan talep artışına paralel olarak Türkiye'de de zeytincilik sektörüne yönelik yatırımlarda artış yaşanıyor. Sektör yetkililerine göre, Türkiye'de üreticinin zeytin ağacı dikimine yönelmesi sevindirici bir gelişme. Ancak önümüze gelen fırsatı değerlendirebilmemiz için önceliklerden birisi de üreticilerin bilinçlendirilmesidir.
Mudanya, Gemlik zeytini olarak ta adlandırılan Tirilye tipi zeytinin orijini olup, bölgemizde merkezi bulunan Marmarabirlik ile birlikte zeytin ve zeytinyağı üretimi konusunda önderlik yapabilecek konumdadır.
Mudanya İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü olarak bu bilinçle Ulusal Ajans'ın 2015 teklif çağrısı döneminde "Zeytin Üretim ve İşlenmesi Aşamalarında Verimlilik ve Kalitenin Arttırılması" proje başvurusu yapılmış ve Bireylerin Öğrenme Hareketliliği kapsamında Euro desteklemeye hak kazanmıştır. Üzerimize düşen sorumluluğun bilinci ile projemize Kula ve Alaşehir İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlükleri, Marmarabirlik ve Mudanya Ziraat Odası Başkanlığının da bulunduğu katılımcı kurum ve kuruluşlarla birlikte projemiz ana faaliyeti olan hareketlilik aşamasına gelinmiştir.
Proje ile Türkiye'de zeytin sektöründe karşılaşılan kalite sorunlarının üretimden tüketiciye ulaşıncaya kadar oluşan sebeplerin en aza indirilmesi ve kaliteli bir zeytin yetiştiriciliği ve işlemeciliği çalışmalarında yönlendirici durumunda olan Proje ortağı İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü teknik personeli ve Mudanya Ziraat Odası Teknik Personelinin AB standartlarında zeytin yetiştiriciliği ve işlemeciliği konusunda bilgi ve tecrübe sahibi olmalarını amaçlamaktadır” diyerek sunumu bitirdi.
RESİM GALERİSİ İÇİN TIKLAYIN:
| Bu haber 2662 defa okunmuştur.
.jpg)
