Anasayfa Video Galeri Foto Galeri Haber Ara Önemli Telefonlar Nöbetçi Eczaneler Künye İletisim
mudanyahabercisi.com

TARLADAN SOFRAYA ŞİFA; KARABUĞDAYTarih 27 Temmuz 2018, 20:11 Editör: Editör MUDANYA HABERCİ

TARLADAN SOFRAYA ŞİFA; KARABUĞDAY

Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınmada örnek faaliyetleri kapsamında, üreticiye tohum desteği verilerek üretilen karabuğdayın hasadı yapıldı. Bursa’da 2016 yılında başlanan projenin 2. yılında, BESAŞ’ın, çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü karabuğdaylı ekmek de lezzet testinden geçerek raflarda yerini aldı.

 

Bursa’da tarımsal üretimi destekleyen Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen karabuğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya’nın Çayönü Mahallesi’ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı.

BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, “Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu… Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçtiğimiz yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ işbirliğiyle, karabuğdayın Bursa’da üretiminin başlatılması ve yaygınlaştırılması amacıyla başlattığımız projenin ikinci yılındayız” dedi.

Karabuğdaylı Ekmek Satışa Sunuldu

Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticiye ücretsiz dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin, BESAŞ tarafından satın alınmasıyla üreticinin kâr sağladığını anlatan Bektaş, “Proje bu yıl 10 kat arttırılarak, yaklaşık 1000 kg tohum, 195 üreticiye dağıtıldı. Örnek hasadı Çayönü’nde gerçekleştiriyoruz. Elde ettiğimiz ürünü BESAŞ tesislerimizde ekmeğe çevirdik. Aynı zamanda onun tanıtımını da gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

“Tüketicilere bu özel ürünün ulaştırılması, Bursa için çok önemli” diyerek projenin devam edeceğini belirten Bektaş, “BESAŞ’ın karabuğdaylı ekmeği satışa sunuldu. Tarladan sofraya şifa diyoruz. Yakın zamanda da karabuğday bulguru ve karabuğday ununu, ar-ge çalışmalarının ardından sofralarımıza sunacağız” açıklamasını yaptı.

Ekonomik Değeri Yüksek

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yetişkan Keskin de Büyüşehir Belediyesi’nin bitkisel ve hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek, “Karabuğday tohum desteği çalışması kapsamında Bursa’da 2016 yılında ilk kez 1 ton karabuğday tohumu dağıtarak kentimize bu bitkiyi kazandırmış olduk. Bu kez 2. yılında da 9,5 ton karabuğday tohumu verildi. Yaklaşık 100 – 150 ton kadar ürün hasadı bekliyoruz” dedi.

Keskin, karabuğdayın ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle çiftçilerin de kâr edebileceği bir projenin gerçekleştirildiğini vurguladı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin tohumunu temin ettiği projenin daha da yaygınlaşması dileğinde bulundu. Çiftçilere alternatif ürünler sunabilmenin değerine işaret eden Yıldız, karabuğdayın glütensiz ve sağlığa faydalı olmasının yanı sıra arıcılık ve bal yetiştiriciliğine de katkısı olan, aynı zamanda fazla bakıma da gerek duymayan bir bitki olduğunu anlattı.

Üretici Memnun

Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner ise Büyükşehir Belediyesi desteğiyle yapılan çalışmada, en randımanlı karabuğdayın Çayönü’nde yetiştiğini söyleyerek, “Geçen yıl köyümüze 10 dönümlük bir araziye ekim için tohum verildi. Bursa’da en randımanlı buğday bu köyde yetişti. Bu dönem 150 dönüme çıkarıldı ve şu anda onun hasadını yapıyoruz. Verimimiz güzel, yaklaşık 150 kg civarında verim var. Bu da karabuğday için güzel bir verim. İleriki yıllarda bunun ekimi devam edecek ve çevre köylerde de talep oldukça yoğun” diyerek, ürünün pazarlanması noktasında da kolaylık olduğunu ve bu gelişmelerin üreticiyi mutlu ettiğini sözlerine ekledi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nca yapılan çalışma kapsamında 1500 dekar kadar alanda karabuğday ekimi yapıldığı belirtildi. Karabuğday, tohumunda şeker bulunmaması, yağ oranının çok düşük, lif oranının da çok yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi veriyor ve sağlık açısından da oldukça yararlı etkileri bulunuyor.         



  |  Bu haber 718 defa okunmuştur.

Teknoloji  KATEGORİSİNDEN HABERLER

BURSA BİLİM FESTİVALİ’NE REKOR BAŞVURU

BURSA BİLİM FESTİVALİ’NE REKOR BAŞVURU Türkiye’nin en büyük bilim festivali 8. THY Science Expo için geri sayım başladı. 2- 5 Mayıs tarihleri arasında TÜY...

DÜNYADA EN ÇOK TEST EDİLEN KABLO TAVASI; LEGRAND CABLOFİL

DÜNYADA EN ÇOK TEST EDİLEN KABLO TAVASI; LEGRAND CABLOFİL Legrand Grubu’na ait Cablofil, ağır endüstrilerden hafif endüstrilere, topluma açık binalardan data sektörüne kadar...

TÜRK PRYSMİAN KABLO DUBAİ MİDDLE FUARI’NDA

TÜRK PRYSMİAN KABLO DUBAİ MİDDLE FUARI’NDA Dünyanın en önemli güç ve enerji fuarlarından biri olanDubai Middle East Electricity Fuarı5-7 Mart 2019 tarihleri a...

BURSA TERMAL KAYNAKLARIYLA AVRUPA PAZARINDA

BURSA TERMAL KAYNAKLARIYLA AVRUPA PAZARINDA Avrupa Tarihi Termal Kentler Birliği’nin (EHTTA) Türkiye’den ilk ve tek üyesi olan Bursa’nın termal zenginlikleri, ...

ŞEHİR HASTANELERİNİN ENERJİSİ TÜRK PRYSMİAN KABLO’DAN

ŞEHİR HASTANELERİNİN ENERJİSİ TÜRK PRYSMİAN KABLO’DAN Türkiye’nin en prestijli projelerinde tercih edilen Türk Prysmian Kablo, Eskişehir Şehir Hastane projesinin ardında...

BERLİN’DE BURSA İMZASI

BERLİN’DE BURSA İMZASI Dünyanın en büyük turizm fuarları arasında sayılan ‘Berlin Uluslararası Turizm Fuarı’na (ITB) Bursa, imzasını attı....

TÜRK PRYSMİAN KABLO KITALARI BİRBİRİNE BAĞLIYOR

TÜRK PRYSMİAN KABLO KITALARI BİRBİRİNE BAĞLIYOR Gebze Haydarpaşa ve Sirkeci Halkalı arasında faaliyete geçecek Türkiye'nin önemli projelerinden biri olan Marma...

ÇEVRE DOSTU PRYSMIAN

ÇEVRE DOSTU PRYSMIAN Enerji ve telekomünikasyon kabloları sektörünün dünya çapında lideri Prysmian Group’un Milano’daki yeni genel merke...

TOWER PLAZA’DA YIKIM SÜRECİ BAŞLADI

TOWER PLAZA’DA YIKIM SÜRECİ BAŞLADI Stadyum Caddesi’nde 1990 yılında 38 bin metrekare alan üzerine yapılan Tower Plaza ile ilgili tartışmalar daha inşa...

HAVA DURUMU

Tüm fotoğraflar

  TURİZM HAFTASI MUDANYA’DA KUTLANDI
 

TURİZM HAFTASI MUDAN

İzlenme:34

   
  AVCILARIN SİLAHLARI ŞEHİT ŞÜKRÜ ÇAVUŞ İÇİN ATEŞLENDİ
 

AVCILARIN SİLAHLARI

İzlenme:76

   
  MUDANYA DEVLET’TE ACI KAYIP
 

MUDANYA DEVLET’TE AC

İzlenme:174

   
  MUDANYA’DA TAKLA ATAN ARAÇTA CAN PAZARI
 

MUDANYA’DA TAKLA ATA

İzlenme:216

   

Tüm videolar

  MUDANYA’DA TAKLA ATAN ARAÇTA CAN PAZARI
 

MUDANYA’DA TAKLA ATA

İzlenme:56

   
  EMNİYET YELKEN KUPASINDA ÖDÜLLER SAHİPLERİNİ BULDU
 

EMNİYET YELKEN KUPAS

İzlenme:86

   
  YELKENLER EMNİYET TEŞKİLATI İÇİN AÇILDI
 

YELKENLER EMNİYET TE

İzlenme:118

   
  MUDANYA’DA YANGIN VAR
 

MUDANYA’DA YANGIN VA

İzlenme:86

   

mudanyahabercisi.com
© 2015-2016. Tüm hakları saklıdır. Sitemiz, Mudanya Gazeteciler Derneği üyesidir.
İnternet sitemizdeki yazı, resim, video ve haberlerin kaynak gösterilmeksizin yayınlanması yasaktır.
Yazı, haber ve yorumlardaki düşünce ve görüşler yazarını bağlar. Tüm hakları saklıdır.