Anasayfa Video Galeri Foto Galeri Haber Ara Önemli Telefonlar Nöbetçi Eczaneler Künye İletisim
mudanyahabercisi.com

TARLADAN SOFRAYA ŞİFA; KARABUĞDAYTarih 27 Temmuz 2018, 20:11 Editör: Editör MUDANYA HABERCİ

TARLADAN SOFRAYA ŞİFA; KARABUĞDAY

Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınmada örnek faaliyetleri kapsamında, üreticiye tohum desteği verilerek üretilen karabuğdayın hasadı yapıldı. Bursa’da 2016 yılında başlanan projenin 2. yılında, BESAŞ’ın, çölyak ve diyabet hastalarına şifa olacak yeni ürünü karabuğdaylı ekmek de lezzet testinden geçerek raflarda yerini aldı.

 

Bursa’da tarımsal üretimi destekleyen Büyükşehir Belediyesi tarafından, üreticiye tohum verilerek üretilen karabuğdayın (greçka) hasadı yapıldı. Mudanya’nın Çayönü Mahallesi’ndeki tarlalarda gerçekleştirilen hasat uygulamasının yanı sıra BESAŞ tarafından üretilen karabuğdaylı ekmeğin tanıtımı da yapıldı.

BESAŞ Genel Müdürü Mustafa Bektaş, karabuğday hakkında bilgi vererek, “Baklagillerden bir çeşit olan karabuğday, şifa deposu… Özellikle çölyak ve diyabet hastaları için bulunmaz bir nimet. Geçtiğimiz yıl, bu özel ürünü değerlendirmek için bir proje başlattık. Büyükşehir Belediyesi ve BESAŞ işbirliğiyle, karabuğdayın Bursa’da üretiminin başlatılması ve yaygınlaştırılması amacıyla başlattığımız projenin ikinci yılındayız” dedi.

Karabuğdaylı Ekmek Satışa Sunuldu

Büyükşehir Belediyesi tarafından üreticiye ücretsiz dağıtılan tohumlardan elde edilen ürünlerin, BESAŞ tarafından satın alınmasıyla üreticinin kâr sağladığını anlatan Bektaş, “Proje bu yıl 10 kat arttırılarak, yaklaşık 1000 kg tohum, 195 üreticiye dağıtıldı. Örnek hasadı Çayönü’nde gerçekleştiriyoruz. Elde ettiğimiz ürünü BESAŞ tesislerimizde ekmeğe çevirdik. Aynı zamanda onun tanıtımını da gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

“Tüketicilere bu özel ürünün ulaştırılması, Bursa için çok önemli” diyerek projenin devam edeceğini belirten Bektaş, “BESAŞ’ın karabuğdaylı ekmeği satışa sunuldu. Tarladan sofraya şifa diyoruz. Yakın zamanda da karabuğday bulguru ve karabuğday ununu, ar-ge çalışmalarının ardından sofralarımıza sunacağız” açıklamasını yaptı.

Ekonomik Değeri Yüksek

Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Yetişkan Keskin de Büyüşehir Belediyesi’nin bitkisel ve hayvansal üretimi desteklemek amacıyla faaliyetlerini sürdürdüklerini belirterek, “Karabuğday tohum desteği çalışması kapsamında Bursa’da 2016 yılında ilk kez 1 ton karabuğday tohumu dağıtarak kentimize bu bitkiyi kazandırmış olduk. Bu kez 2. yılında da 9,5 ton karabuğday tohumu verildi. Yaklaşık 100 – 150 ton kadar ürün hasadı bekliyoruz” dedi.

Keskin, karabuğdayın ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle çiftçilerin de kâr edebileceği bir projenin gerçekleştirildiğini vurguladı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Hacı Dursun Yıldız ise Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin tohumunu temin ettiği projenin daha da yaygınlaşması dileğinde bulundu. Çiftçilere alternatif ürünler sunabilmenin değerine işaret eden Yıldız, karabuğdayın glütensiz ve sağlığa faydalı olmasının yanı sıra arıcılık ve bal yetiştiriciliğine de katkısı olan, aynı zamanda fazla bakıma da gerek duymayan bir bitki olduğunu anlattı.

Üretici Memnun

Mudanya Ziraat Odası Başkanı Raif Döner ise Büyükşehir Belediyesi desteğiyle yapılan çalışmada, en randımanlı karabuğdayın Çayönü’nde yetiştiğini söyleyerek, “Geçen yıl köyümüze 10 dönümlük bir araziye ekim için tohum verildi. Bursa’da en randımanlı buğday bu köyde yetişti. Bu dönem 150 dönüme çıkarıldı ve şu anda onun hasadını yapıyoruz. Verimimiz güzel, yaklaşık 150 kg civarında verim var. Bu da karabuğday için güzel bir verim. İleriki yıllarda bunun ekimi devam edecek ve çevre köylerde de talep oldukça yoğun” diyerek, ürünün pazarlanması noktasında da kolaylık olduğunu ve bu gelişmelerin üreticiyi mutlu ettiğini sözlerine ekledi.

Bursa Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nca yapılan çalışma kapsamında 1500 dekar kadar alanda karabuğday ekimi yapıldığı belirtildi. Karabuğday, tohumunda şeker bulunmaması, yağ oranının çok düşük, lif oranının da çok yüksek olması nedeniyle uzun süre tokluk hissi veriyor ve sağlık açısından da oldukça yararlı etkileri bulunuyor.         



  |  Bu haber 644 defa okunmuştur.

Teknoloji  KATEGORİSİNDEN HABERLER

SANAYİ ÜRÜNLERİ İHRACAT KATKI ORANI “İLK KEZ” POZİTİFE DÖNDÜ

SANAYİ ÜRÜNLERİ İHRACAT KATKI ORANI “İLK KEZ” POZİTİFE DÖNDÜ Türkiye Seramik Federasyonu desteği ile ekonomistler tarafından hazırlanan ‘Türkiye İhracat Katkı Endeksi'nin 2...

BİLİM FESTİVALİ’NDE ANA TEMA ‘ENDÜSTRİ 4.0’

BİLİM FESTİVALİ’NDE ANA TEMA ‘ENDÜSTRİ 4.0’ Dünyanın sayılı, Türkiye’nin en büyük bilim festivali THY Science Expo 2019’da proje yarışması için başvuru süreci...

PRYSMİAN KABLO’DAN RAYLI SİSTEM KABLOLARI

PRYSMİAN KABLO’DAN RAYLI SİSTEM KABLOLARI Türk Prysmian Kablo, 1990 yılında üretmeye başladığı “Raylı Sistem Kabloları” ile metrolara, demiryollarına ve TCDD...

‘1000 ÇİFTÇİ 1000 BEREKET’ PROGRAMI

‘1000 ÇİFTÇİ 1000 BEREKET’ PROGRAMI Cargill, ‘1000 Çiftçi 1000 Bereket’ kurumsal sosyal sorumluluk programını başlatarak ülkemizin çiftçilerini sürdürü...

PRYSMİAN KABLO’YA “YILIN TEDARİKÇİSİ” ÖDÜLÜ

PRYSMİAN KABLO’YA “YILIN TEDARİKÇİSİ” ÖDÜLÜ Siemens Türkiye’nin geleneksel hale gelen Tedarikçi Günü, sekizinci yılında Türkiye’nin önde gelen satın alma ve sa...

TÜRK PRYSMİAN ÜRETİM AKADEMİSİ DÜNYAYA EĞİTİM VERİYOR

TÜRK PRYSMİAN ÜRETİM AKADEMİSİ DÜNYAYA EĞİTİM VERİYOR Türk Prysmian Kablo, Mudanya fabrikasında bulunan Üretim Akademisi’nde Prysmian Group’un dünya çapında birçok farkl...

BİLİM VE TEKNOLOJİ MERKEZİ, BURSA’NIN MARKASI

BİLİM VE TEKNOLOJİ MERKEZİ, BURSA’NIN MARKASI Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından kente kazandırılan Bursa Bilim ve Teknoloji Merkezi’nin (Bursa BTM) 5. yıl k...

BU OTOBÜSÜN ROTASI: BİLİM

BU OTOBÜSÜN ROTASI: BİLİM Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin çocukların bilim ve teknolojiyi sevmeleri hedefiyle başlattığı projesi ‘Robokod Rob...

BURSA, 2026’YA YÜKSEK TEKNOLOJİ İLE ULAŞACAK

BURSA, 2026’YA YÜKSEK TEKNOLOJİ İLE ULAŞACAK Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa’nın ‘fethin 700. yıldönümü olan’ 2026 yılına yüksek teknoloji ile u...
Hakkı OVATMAN Hakkı OVATMAN
EMİN ELLER TOHUM EKTİ HASAT BEKLİYOR

HAVA DURUMU

Tüm fotoğraflar

  MUDANYALI ŞEHİT FEYYAZ İLHAN’IN İSMİ ÇEŞMEDE YAŞAYACAK
 

MUDANYALI ŞEHİT FEYY

İzlenme:64

   
  KADIN SAĞLIĞI SEMİNERLERİ TAMAMLANDI
 

KADIN SAĞLIĞI SEMİNE

İzlenme:62

   
  GÖYNÜKLÜ 4-6 YAŞ KUR’AN KURSU AÇILDI
 

GÖYNÜKLÜ 4-6 YAŞ KUR

İzlenme:68

   
  ŞAİRLER VE SANATÇILAR GRUBU OLUŞTU
 

ŞAİRLER VE SANATÇILA

İzlenme:58

   

Tüm videolar

  MUDANYA’DA YOL UYGULAMASINDA YAYALARA ÖNCELİK ANLATILDI
 

MUDANYA’DA YOL UYGUL

İzlenme:64

   
  MUDANYA’DA SEYİR HALİNDEKİ ARAÇTA YANGIN ÇIKTI
 

MUDANYA’DA SEYİR HAL

İzlenme:170

   
  İZ BIRAKAN ESNAFLARA MEKÜDER’DEN VEFA PLAKETİ
 

İZ BIRAKAN ESNAFLARA

İzlenme:78

   
  YALIÇİTLİK’TE SAĞLIKLI YAŞAMA ÇED ENGELİ
 

YALIÇİTLİK’TE SAĞLIK

İzlenme:120

   

SON DAKİKA Bursa Haberleri

mudanyahabercisi.com
© 2015-2016. Tüm hakları saklıdır. Sitemiz, Mudanya Gazeteciler Derneği üyesidir.
İnternet sitemizdeki yazı, resim, video ve haberlerin kaynak gösterilmeksizin yayınlanması yasaktır.
Yazı, haber ve yorumlardaki düşünce ve görüşler yazarını bağlar. Tüm hakları saklıdır.