Anasayfa Video Galeri Foto Galeri Haber Ara Önemli Telefonlar Nöbetçi Eczaneler Künye İletisim
mudanyahabercisi.com

YÖRESEL LEZZETLER GELECEĞE TAŞINIYORTarih 24 Ocak 2019, 11:46 Editör: Editör MUDANYA HABERCİ

YÖRESEL LEZZETLER GELECEĞE TAŞINIYOR

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor.

 

Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Gençlik Projeleri Destekleme Programı’na dâhil edilen ‘Yemek kültürdür, sunmak sanattır’ projesiyle Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkıyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından geliştirilen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından desteklenen proje ile Bursa’nın mutfak kültürü gelecek nesillere aktarılıyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından yayınlanan “Ekimden hasada, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü” adlı kitaptan yola çıkılarak geliştirilen proje ile Bursa’nın yöresel yemekleri, köylü kadınların tarifi ile öğrencilere anlatılıyor. Proje kapsamında öğrenciler ayrıca Osmanlı yemek kültürüne ilişkin de bilgi sahibi oluyor.

Hünerlerini Sergilediler

Bursa’nın köylerindeki damak tatlarının ve yöresel yemeklerin öğrenciler tarafından yerinde incelendiği uygulamalı proje ile kentin yeme içme ve sofra kültürü geleceğe taşınıyor. Proje kapsamında Bursa’nın köylerini ziyaret eden öğrenciler, edindikleri deneyimleri Merinos Gölpark’ta düzenlenen etkinlikte pratiğe dökme fırsatı yakaladılar. Etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi Kültür Sanat Daire Başkanı Aziz Elbas’ın yanı sıra Müzeler Şube Müdürü Muhterem Çevik ve Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas ile Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyeleri ve Osmangazi İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nden yetkililer katıldı. Onlarca farklı yemeği Bursa’nın farklı ilçelerinden gelen köy kadınlarına ve davetlilere sunan öğrenciler, hünerlerini sergilediler.  Projeye katılan öğrenciler kendilerine bu imkânı sunan ve projeye destek olan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş'a teşekkür etti.  Etkinliğin sonunda Büyükşehir Belediyesi Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas, Başkan Aktaş adına projeye paydaş olan köy kadınlarına günün anısına teşekkür belgesi verdi.



  |  Bu haber 238 defa okunmuştur.

Aktüel  KATEGORİSİNDEN HABERLER

BİR DÜŞÜN ADAMI ‘ŞEMSEDDİN SAMİ’

BİR DÜŞÜN ADAMI ‘ŞEMSEDDİN SAMİ’ Galatasaray Spor Kulübü’nün ve Galatasaray Müzesi’nin kurucusu, aynı zamanda ilk Türk Hakemi Ali Sami Yen’in babası...

“İÇİNİZDEKİ SANATÇIYI KEŞFEDİN”

“İÇİNİZDEKİ SANATÇIYI KEŞFEDİN” Bursa Büyükşehir Belediyesi, Gençlik ve Spor Hizmetleri Şube Müdürlüğü tarafından düzenlenen ‘Asımın Nesli Gençlik ...

FARUK TINAZ İLE SEZONA VEDA

FARUK TINAZ İLE SEZONA VEDA Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası Türk Sanat Müziği Bölümü, ‘Tangodan Kantoya’ temasıyla gerçekleştirilen sezo...

JAK İHMALYAN’IN ESERLERİ NİLÜFER’DE

JAK İHMALYAN’IN ESERLERİ NİLÜFER’DE Jak İhmalyan’ın ‘Memleketime Hoş Geldin’ isimli sergisi Nâzım Hikmet Kültürevi’nde izlenime açıldı. Serginin açılış...

GELENEKSEL SANATLAR FESTİVALDE BULUŞUYOR

GELENEKSEL SANATLAR FESTİVALDE BULUŞUYOR Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle Bursa Kent Konseyi tarafından organize edilen, Kültür ve Turizm Bakanlığı’n...

NEZİHE MERİÇ İLE ANILARINI VE TANIKLIKLARINI PAYLAŞTILAR

NEZİHE MERİÇ İLE ANILARINI VE TANIKLIKLARINI PAYLAŞTILAR Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği söyleşiye konuk olan Feridun Andaç, Zeynep Altıok Akatlı ve Leyla Ruhan Okyay, y...

‘İLAHİ AŞK’ İLE HUZUR YOLCULUĞU

‘İLAHİ AŞK’ İLE HUZUR YOLCULUĞU Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestrası, ‘İlahi Aşk’ temalı tasavvuf müziği konserinde, sanatseverlere duygu dolu an...

DÜNÜN TANIĞI “HÜNKÂR KÖŞKܔ

DÜNÜN TANIĞI “HÜNKÂR KÖŞKܔ Tarihe ışık tutan Hünkâr Köşk’ünde anılar canlanıyor. 175 yıllık tarihi köşk, “Dünün Tanığı Hünkâr Köşkü” fotoğraf ...

ALMANYA’DAN BURSA’YA DOSTLUK KÖPRÜSÜ

ALMANYA’DAN BURSA’YA DOSTLUK KÖPRÜSÜ Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Almanya’dan gelen iş insanları ve yerel yöneticilerle bir araya gel...

HAVA DURUMU

Tüm fotoğraflar

  MUHTAR BAYTEKİN’den KANDİL LOKMASI
 

MUHTAR BAYTEKİN’den

İzlenme:54

   
  TURİZM HAFTASI MUDANYA’DA KUTLANDI
 

TURİZM HAFTASI MUDAN

İzlenme:106

   
  AVCILARIN SİLAHLARI ŞEHİT ŞÜKRÜ ÇAVUŞ İÇİN ATEŞLENDİ
 

AVCILARIN SİLAHLARI

İzlenme:88

   
  MUDANYA DEVLET’TE ACI KAYIP
 

MUDANYA DEVLET’TE AC

İzlenme:182

   

Tüm videolar

  MUDANYA’DA TAKLA ATAN ARAÇTA CAN PAZARI
 

MUDANYA’DA TAKLA ATA

İzlenme:62

   
  EMNİYET YELKEN KUPASINDA ÖDÜLLER SAHİPLERİNİ BULDU
 

EMNİYET YELKEN KUPAS

İzlenme:94

   
  YELKENLER EMNİYET TEŞKİLATI İÇİN AÇILDI
 

YELKENLER EMNİYET TE

İzlenme:144

   
  MUDANYA’DA YANGIN VAR
 

MUDANYA’DA YANGIN VA

İzlenme:96

   

mudanyahabercisi.com
© 2015-2016. Tüm hakları saklıdır. Sitemiz, Mudanya Gazeteciler Derneği üyesidir.
İnternet sitemizdeki yazı, resim, video ve haberlerin kaynak gösterilmeksizin yayınlanması yasaktır.
Yazı, haber ve yorumlardaki düşünce ve görüşler yazarını bağlar. Tüm hakları saklıdır.