Padişah sofralarının aranan lezzeti Mudanya Enginarının üretiminin yaygınlaştırılması için çaba gösteren Av. İbrahim Turan, Mudanya Göynüklü Mahallesindeki arazisinde yetiştirdiği enginar fideleri Düzce'de yetiştirilmeye başlandı.
İstanbullu tekstilci Mehmet Ayça'nın talepleri doğrultusunda kendisine verdiği Mudanya Enginar fidelerini, Düzce'de bulunan 20 dönümlük arazisinde değerlendirmesi sonucu ilk ürünlerini almaya başladı. Ayça, Mudanya Enginarı yetiştirme fikrinin Mudanya Enginarını tatmasından sonra başladığını ifade etti. Gerçekten çok lezzetli olan enginarı yetiştirmeye karar verdikten sonra Av. Turan ile yaptığı karşılık görüşmeler ve enginar yetiştirmedeki hususlar konusunda bilgi alan Ayça, Düzce'de 20 dönümlük arazisinde ekime başladı.
Ayça, "Mudanya ya gelip enginar bahçesinde üretimle ilgili bilgiler ve 5 Bin kök enginar fidesi aldım. Düzce Tarım Müdürlüğünden de bilgi desteği alarak enginar bahçesini tesis ettim. Civarda tanınmayan ve yetiştirilmeyen enginar, ektiğim yılın ertesinde ürün verdi. Düzce'den, komşu köy ve ilçelerden enginar bahçesini görmeye gelenlerden, bilgi alıp ekim yapmak isteyenler hayli çok. Sadece Düzce' de enginar Mudanya'ya göre 10 - 15 gün daha geç olgunlaşmakta. Mudanya Enginarı özellikle Bolu Taraklı dan enginar alımı yapan tüccar bu sayede Düzce'ye yönelerek halkımıza yeni gelir kapısı ve geçim kaynakları oluşturacaktır.
Mudanya Enginarı üreticisi Av. İbrahim Turan, "Mudanya Enginarının tanıtımını başarıyla gerçekleştirmenin ardından gelen talepleri değerlendirerek kendilerine enginar fideleri temin etmek suretiyle Mudanya dışında üretimini sağlamış olduk, İlerleyen zaman içerisinde Mudanya Enginarını Türkiye'nin diğer yörelerinde üretmesini sağlayarak, Enginar üreticimiz için yeni bir geçim kapısı ölecektir . Mudanya Enginarı ürün hasada gelmeden pazarcıların bahçedeki tüm ürüne talip olduğundan iyi bir kazanç elde edeceklerdir" dedi.
RESİM GALERİSİ İÇİN TIKLAYIN:
| Bu haber 2028 defa okunmuştur.
.jpg)
